Catering en Sevilla para bodas, comuniones y eventos de empresa

En Sevilla capital y en toda la provincia. Trabajamos habitualmente en el Aljarafe al completo —Bormujos, Espartinas, Umbrete, Tomares, Mairena, Almensilla, Sanlúcar la Mayor, Castilleja, Gines, Bollullos de la Mitación—, en Dos Hermanas, Alcalá de Guadaíra, Utrera, Carmona, Écija, Osuna, Lebrija, Marchena, Morón, La Rinconada, Coria del Río y el resto de municipios sevillanos. Si tu evento queda algo más lejos, consúltanos igualmente.

Bodas, comuniones, bautizos, aniversarios y comidas familiares; eventos de empresa como coffee breaks, almuerzos de trabajo, inauguraciones y cenas de Navidad; cócteles y presentaciones; y también ferias, romerías y fiestas patronales, donde el servicio se prolonga varios días seguidos. Si tienes un formato distinto, cuéntanoslo y te decimos si podemos asumirlo.

Depende mucho de la fecha. Para una boda en primavera o en otoño, o para una comunión en mayo, conviene cerrar fecha con seis meses o más de antelación porque son los fines de semana que antes se llenan. Para un evento de empresa, una comida familiar o un cóctel entre semana solemos tener disponibilidad con dos o tres semanas. Si tu fecha está cerca, llámanos igualmente: te decimos en el momento si podemos asumirla.

Nuestros presupuestos son de servicio integral. Además de la comida y la bebida, incluyen el personal de cocina y de sala, la vajilla, la cristalería, la cubertería, la mantelería, el montaje de las mesas antes del evento y la recogida completa al terminar. Lo detallamos todo por escrito en el presupuesto para que no haya sorpresas ni extras de última hora.

Sí. Necesitamos que nos indiques cuántos comensales tienen cada necesidad y de qué tipo se trata (celiaquía, alergia a frutos secos, marisco, lactosa, dieta vegetariana o vegana, etc.). Preparamos esos platos por separado, identificados y con la información de alérgenos conforme al Reglamento (UE) 1169/2011, y el personal de sala sabe a qué comensal corresponde cada uno.

Vamos donde esté tu evento. Trabajamos habitualmente en fincas y haciendas, en salones de celebraciones, en jardines privados, en oficinas y en domicilios particulares. Antes del evento revisamos el espacio para comprobar accesos, tomas de agua y de luz, y planificar el montaje.

Ajustamos el equipo al número de invitados y al formato. En un banquete sentado con servicio emplatado se necesita bastante más personal que en un cóctel de pie con estaciones. En el presupuesto verás cuántas personas de sala y de cocina van incluidas para tu evento concreto.